宮崎県の特産物は完熟マンゴーが有名です。
宮崎県の特産物の完熟マンゴーは、1998年に｢太陽の卵｣というブランド名がつけられました。
宮崎県マンゴー
このブランド名をつけられる様になるには自然に落果するまで樹上で完熟させなければなりません。
太陽の卵の基準
特に食味・外観の優れた果実で経済連が定める県統一基準を満たす果実で出荷期間中に月２検体以上の残留農薬検査の実施していないと宮崎県では認めてもらえません。
太陽の卵の味
宮崎県の特産物の完熟マンゴーは樹上で完熟させているため果肉は繊維質が少なくて柔かくて濃厚な甘みで果汁も多くて香りも最高ですごく美味しい果物です。
東国原知事のＰＲ効果により完熟マンゴーは品薄状態となり、高値がついてなかなか地元でも庶民の口に入ることがなくなりつつあります。